La ricetta Castagnole morbidisssime ricotta e gocce di cioccolato è un classico della tradizione carnevalesca. Provate questo piatto delizioso, un’esplosione di gusto con la dolce combinazione di ricotta e cioccolato. La consistenza morbida e la profumata aroma alla vaniglia li rendono irresistibili.
- Mescolate in una ciotola farina, ricotta, zucchero, uova, latte, sale, lievito e aroma alla vaniglia.
- Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lasciate riposare l’impasto per circa 10 minuti.
- Scaldate abbondante olio di arachidi.
- Con l’aiuto di un cucchiaino, immergete piccole porzioni di impasto nell’olio caldo.
- Sfornate le castagnole appena saranno dorate e disponetele su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
- Cospargete abbondantemente le castagnole con zucchero a velo.
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