Ingredienti per Castagnole morbide cotte al forno
- alchermes
- arachidi
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- liquore
- noci
- nutella
- olio
- patate
- ricotta
- riso
- sale
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Castagnole morbide cotte al forno
Le castagnole morbide cotte al forno sono un classico della tradizione, con una storia che affonda le radici nella cucina popolare. I sapori intensi del limoncello e dell’alchermes si combinano con la dolcezza dello zucchero a velo, creando un’armonia di gusti unica e invitante.
Il processo di preparazione inizia con la lavorazione degli ingredienti base, come la farina di riso e la fecola di patate, che vengono miscelati con uova, zucchero e lievito per dolci.
- Mischia gli ingredienti secchi in una ciotola capiente, unendo poi gradualmente gli ingredienti umidi per ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il limoncello e il liquore, mescolando con cura per distribuire uniformemente i sapori.
- Infine, incorpora la ricotta e le noci o le arachidi tostate per aggiungere texture e profondità al piatto.
Dopo aver formato le castagnole, disporle su una teglia coperta di carta da forno e spennellarle con olio per evitare che si attacchino. Infine, inforna le castagnole a una temperatura moderata finché non sono dorate e morbide. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.