La ricetta Castagnole di carnevale asciutte e profumatissime è un piatto tipico della tradizione italiana, solitamente gustato durante il carnevale. Questo piatto classico offre un equilibrio sublime tra saporiti aromi e sapori, grazie alla combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità. Le castagnole sono un classico della tradizione carnevalizia, solitamente guarnite con zucchero a velo e frutta candita. Il momento più adatto per gustare questo delizioso piatto è durante le sere di carnevale, quando si rilasciano le tradizioni e si condividono momenti di gioia e convivialità.
- Inizia mescolando nella ciotola di un’immersione l’estratto di vaniglia, la vanillina e lo zucchero semolato.
- Aggiungi le uova, lo zucchero a velo e l’olio di semi, e mescola fino a quando l’impasto è omogeneo.
- Aggiungi infine lo zucchero semolato, il composto lievitante, e un po’ d’olio di semi d’arachidi.
- Versa l’impasto in una grande ciotola e lascia riposare per un paio d’ore.
- Sbatti la ciotola per riscuotere l’impasto, aggiungi la farina 00 e metà degli olio d’arachidi.
- Procedi girando con un cucchiaio a presa bassa, in modo da ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola sbatti il composto, l’olio di semi ed arancia sottile, in modo da ottenere un’impasto cremoso.
- Inserisci il composto in una sbattitrice estraendo due cucchiai, in cui mescolare i liquidi estratti (limoncello e olio).
- Lavora il composto fino a quando è omogeneo e liscio.
- Inserisci la paste fette, distribuisci con un olio d’arachidi per appieno ricoperto.
- Aggiungi i fette per un effetto stampino e grigliate per circa 10-15 minuti, girando puntigliosamente.
- Una volta pronte, aggiungi un filo di olio d’arachidi sul composto.
- Aggiusta il tempo in base alla vostra carnevale asciutta e profumatissime preferita.
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