Ingredienti per Castagnole alla ricotta del Martedì Grasso
- agrumi
- arachidi
- bicarbonato
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- liquore all’anice
- mandarini
- olio
- ricotta
- sambuca
- scorza di mandarino
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Castagnole alla ricotta del Martedì Grasso
La ricetta Castagnole alla ricotta del Martedì Grasso è un autentico simbolo della tradizione culinaria italiana, ottima per concludere una festa di Carnevale. Soffice e friabile esternamente, morbida e profumata all’interno, con il gusto inconfondibile della ricotta fresca.
Ciascuna castagnola è una delizia da preparare e condividere con amici e familiari, un piccolo gesto d’amore che trasforma un’intera giornata. La loro leggerezza e il contrasto tra la friabilità croccante e la cremosità della ricotta creeranno un’esplosione di sapori in bocca.
Prepararle è semplicissimo, basta mescolare con cura alcuni ingredienti base…
* Immergerei le castagnole nella dolcissima frittura.
* Le farci asciugare delicatamente su carta assorbente.
* Li spolvereremo con zucchero a velo, per una finitura elegante.
* Irroriamo con un filo di miele o un goccio d’alchermes per un tocco inusuale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
