- Miscela in una ciotola la farina 00, il lievito per dolci e un pizzico di zucchero.
- Aggiungi l’olio di semi e le uova, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la ricotta e continua a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Crea delle piccole palline con il composto e friggi fino a doratura.
- Scola le castagnole e immergile nella crema di limoncello per alcuni secondi.
- Servi le Castagnole alla ricotta con crema di limoncello ancora calde e goditi il sapore unico di questo piatto.
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