Ingredienti per Castagnole al forno
- anice
- arance
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- liquore
- sale
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Castagnole al forno
La ricetta Castagnole al forno è di origini italiane e rappresenta un classico piatto dolce tipico della stagione invernale. Questi biscotti sono cotti al forno e sono tipicamente serviti come dessert durante le feste e le festività. Le Castagnole al forno sono note per il loro sapore aromatico, combinazione di zucchero e burro che esplode in bocca.
Preparazione delle Castagnole al forno:
Preparazione dell’impasto: in un’insalatiera, mischiare il lievito con lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Aggiungere le uova e frullare il composto fino a ottenere una crema liscia. Aggiungere il latte e frullare nuovamente.
Trasferire l’impasto in una ciotola e aggiungere la farina 00, setacciata a parte, e il burro ammorbidito. Mallassare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo e coperto per almeno 1 ora, o fino a quando non raddoppia il suo volume.
Quando l’impasto è pronto, preparare un foglio di pasta madre e stendere l’impasto a sfoglia. Utilizzare un tagliafoglie per creare forma circolare per le castagnole.
Infornare per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorati e morbidi al tatto.
Le castagnole sono finiti! Servi con un cucchiaio di crema o una cucchiaia di zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
