Ingredienti per Castagnole
- alchermes
- castagne
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- miele
- olio di mais
- olio di semi
- olio per friggere
- soda
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Castagnole
La ricetta Castagnole è originaria del nord Italia, in particolare della regione del Veneto, dove è tradizionale consumare questi dolcetti fritti durante il Carnevale. Le castagnole sono caratterizzate da un sapore dolce e profumato, grazie all’uso di ingredienti come l’alchermes e il miele, e sono spesso servite come dessert o snack.
Questo piatto è perfetto per chi ama i dolci tradizionali italiani e vuole provare qualcosa di nuovo e sfizioso.
Preparazione
Per preparare le castagnole, si inizia mescolando insieme farina, zucchero a velo, lievito per dolci e soda. Successivamente, si aggiungono le uova, il latte e l’olio di mais, e si mescola fino a ottenere un impasto liscio. L’impasto viene quindi diviso in piccole parti, che vengono fritte in olio di semi fino a doratura.
- In una ciotola, mescolare farina, zucchero a velo, lievito per dolci e soda.
- Aggiungere le uova, il latte e l’olio di mais, e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Dividere l’impasto in piccole parti e friggerle in olio di semi fino a doratura.
Una volta fritte, le castagnole vengono spolverate con zucchero a velo e servite ancora calde. È possibile anche aggiungere aromi come l’alchermes o il limone per dare un tocco in più ai dolcetti.
Chiusura
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