La ricetta Castagne cotte in padella con sale è un classico della cucina autunnale, semplice ma deliziosa. Le castagne, rosolate a fuoco lento in padella, rilasciano un profumo inebriante e una dolcezza naturale che si sposa perfettamente con un pizzico di sale. Questo piatto è spesso gustato come stuzzichino prima di un pasto o come spuntino autunnale, perfetto per accompagnare una bevanda calda dopo una giornata al freddo.
- Lava accuratamente le castagne e fai una leggera incisione su ciascuna.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d’olio.
- Rotola le castagne nella padella per uniformarne la cottura e doratura.
- Aggiungi un pizzico di sale e lascia cuocere per circa 10-15 minuti, girandole spesso.
- Versa le castagne cotte in padella su un piatto da portata.
- Spolvera con sale grosso a piacere.
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