La ricetta Castagne al forno è un autentico classico della tradizione culinaria italiana. Il suo sapore dolce e leggermente tostato è strettamente legato all’evento del raccolto delle castagne, che solitamente avviene in autunno. Il piatto è spesso servito come dolce o anche come contorno per accompagnare i piatti principali.
- Scegli castagne fresche e di alta qualità.
- Lava le castagne con acqua fresca per eliminare impurità e sporco.
- Asciuga le castagne con un canovaccio pulito, eliminando l’acqua in eccesso.
- Riscalda il forno a 200°C.
- Inserisci le castagne in una teglia e mettila nel forno.
- Lascia cuocere per circa 20-30 minuti, o fino a quando le castagne sono morbide e leggermente tostate.
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