La ricetta Castagne al cioccolato bianco e nocciole è un classico piatto autunnale che richiama sapori e profumi delle festività. Originaria dell’Europa centrale, questa preparazione è tipica dei mercatini di Natale, dove viene servita calda e fragrante. La combinazione di castagne con cioccolato bianco e nocciole crea un’armonia di sapori dolci e nutrizionali, ideale per accompagnare un tè caldo o un caffè durante le giornate fredde.
- Scegli le castagne più fresche e sode, e lessale in acqua salata fino a quando non siano tenere. Scolale e lasciale raffreddare.
- Fusa il cioccolato bianco in un recipiente a temperatura bassa, aggiungendo gradualmente il cioccolato fondente.
- Aggiungi le noci di nocciole tagliate grossolanamente al composto di cioccolato.
- Inserisci le castagne raffreddate nel composto di cioccolato, assicurandoti di coprirle uniformemente.
- Servile su un piatto con frutta fresca e una cucchiaiata di granella di nocciole.
- Decora con marmellata di castagne e nocciole intere.
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