Ingredienti per Castagnaccio lievitato
- cacao amaro
- castagne
- farina
- latte
- lievito per dolci
- olio d’oliva extra-vergine
- sale
- uova
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Castagnaccio lievitato
La ricetta è originaria della Toscana, dove le castagne sono un prodotto tipico e molto apprezzato. Il Castagnaccio lievitato è un dessert unico, con una texture soffice e un sapore che ricorda la terra e la natura.
Per preparare il Castagnaccio lievitato, inizia sciogliendo il lievito per dolci nel latte tiepido, poi aggiungi la farina, le uova, lo zucchero semolato, il cacao amaro e le castagne.
- Mescola tutti gli ingredienti in una grande ciotola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il sale, amalgamando il tutto.
- Lascia lievitare il composto in un luogo caldo e asciutto per alcune ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Preriscalda il forno e versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Inforna e cuoci fino a quando il Castagnaccio lievitato non sarà dorato e soffice.
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