Cassoeula semplice

La ricetta Cassoeula semplice è un piatto tradizionale della cucina lombarda, caratterizzato da sapori forti e decisi. È un piatto che si gusta durante la stagione invernale, quando i sapori caldi e saporiti sono più apprezzati. La ricetta Cassoeula semplice è un insieme di ingredienti come coste, costine, cotechino, cotenna, farina, olio, pepe, polenta, pomodori, purea di patate, verze e zucchero, che si uniscono per creare un piatto unico e gustoso.

La preparazione della ricetta Cassoeula semplice inizia con la scelta degli ingredienti freschi e di qualità.

• Si inizia pulendo e tagliando le verze e le coste, poi si procede a lessarle in acqua bollente salata.
• Si prepara il cotechino e la cotenna, tagliandoli a fette sottili e facendoli cuocere in olio caldo.
• Si aggiungono i pomodori, lo zucchero e il pepe, e si lascia cuocere il tutto per alcuni minuti.
• Si uniscono le verze e le coste lessate al sugo preparato, e si lascia cuocere ancora per alcuni minuti.

La ricetta Cassoeula semplice si completa con l’aggiunta della polenta o della purea di patate, che assorbono i sapori del piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.