Casatiello versione panino napoletano

Per realizzare la ricetta Casatiello versione panino napoletano nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Casatiello versione panino napoletano
Category pizze e rustici

Ingredienti per Casatiello versione panino napoletano

  • farina
  • farina 00
  • formaggio provolone
  • lievito di birra
  • mortadella
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • salame
  • sale
  • salsicce
  • strutto
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Casatiello versione panino napoletano

La ricetta Casatiello versione panino napoletano rappresenta un classico della cucina napoletana, dove sapori forti e intensi si uniscono per creare un piatto unico e inconfondibile. Il Casatiello è originario della regione Campania, dove viene tradizionalmente gustato durante la Pasqua. In questo contesto, il Casatiello rappresenta un momento di condivisione e di festa, caratterizzato dai sapori salati e intensi del prosciutto e del salame.

  • Mescolare in un contenitore capiente 500 g di farina e 250 g di farina 00.
  • Aggiungere 10 g di lievito di birra, 10 g di sale e 20 g di zucchero.
  • Mescolare l’impasto con 2 uova e 20 g di strutto fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
  • Inserire 200 g di mortadella, 200 g di prosciutto cotto, 200 g di salame e 100 g di salsicce.
  • Inserire 200 g di formaggio provolone tagliato a dadini.
  • Lasciare lievitare l’impasto per 2 ore in un luogo tiepido.
  • Cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
  • Lasciare raffreddare prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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