La ricetta Cartocci di frolla allo yogurt con panna vegetale
I Cartocci di frolla allo yogurt con panna vegetale sono un delizioso piatto di origine italiana, che si può semplicemente gustare come spuntino o come dessert. Questo tipo di piatto è tipico della tradizione culinaria veneta, Characterizzato dal sapore dolce e delicato dei crustacei di frolla e dalla cremosità della panna vegetale e del yogurt. È un piatto ideale per l’inverno, grazie al caldo e confortevole aroma che emana dalle cartocce.
Preparazione
- Iscrivi 250g di farina in una ciotola con un cucchiaio di lievito e 50g di granella di pistacchi. Mescola bene e aggiungi un pizzico di zucchero.
- Tegola l’olio di semi con 1 cucchiaio di acqua e mescola con il mixture per ottenere un impasto umido e compatto.
- Fammi rilassare l’impasto per 30 minuti, coperto da un canovaccio.
- Stendi l’impasto con un matterello e copri con un canovaccio.
- Ruoti l’impasto di un quadrato con 15 cm di lato e ritaglia 12 quadrati da 5 cm di lato.
- Ciò carta di frolla nello yogurt e poi nella panna vegetale.
- Disponi le cartocce su una teglia coperta di carta da forno e inforna in forno a 180°C per 25-30 minuti.
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