La ricetta Cartellate di natale al miele è un classico piatto delle festività natalizie. Questo dolce tradizionale ha origine nel sud Italia e si caratterizza per i suoi sapori tipici di miele e farina. Solitamente viene gustato durante le riunioni familiari e le feste natalizie, accompagnato da un buon vino o un tè caldo.
- Mischia insieme farina, farina 00 e farina di semola per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e l’olio di semi all’impasto e mescola bene.
- Incorpora il miele e il vino bianco all’impasto, lavorandolo fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Lava le mani e stendi l’impasto su una superficie di lavoro, dividendolo in piccole parti.
- Forma ogni parte in una cartellata, facendo attenzione a sigillare i bordi.
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