La ricetta Cartellate alla frutta secca è un dolce tipico che si trova in diverse regioni italiane, noto per i suoi sapori unici e la sua presentazione invitante. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le celebrazioni, ed è caratterizzato da un mix di frutta secca e noci che dona una nota croccante e saporita. Le Cartellate alla frutta secca sono un classico della tradizione culinaria italiana, e il loro sapore tipico deriva dall’abbinamento di ingredienti come burro, farina, frutta secca e zucchero.
- Mescola la farina con il burro e lo zucchero per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il vino bianco e l’olio d’oliva extra-vergine all’impasto, mescolando bene.
- Una volta pronto l’impasto, crea delle sfoglie sottili e tagliale a forma di cartellata.
- Riempi le cartellate con una miscela di frutta secca e noci, e richiudile con cura.
- Friggi le cartellate in olio caldo fino a doratura, poi scola e servì.
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