La ricetta CARROT/ORANGE BALLS è una delle molteplici stuzzicadenti originali che si possono trovare in occasione di feste rinfrescanti nei paesi anglosassoni. Colorati ed invitanti, questi snack vengono spesso serviti a merenda o come snack durante gli eventi di panchina. La combinazione di carote e arance dà luogo a un gusto particolare e goloso.
Preparazione
- Miccia le carote e travagliale con il thermomix, assicurandoti che siano completamente ricise.
- Misura accuratamente l’avena e la lievita, poi soffriggi la combinazione con olio d’oliva e setacciato.
- Aggiungi al compost 1 arancia sbucciata e travagliata, quindi aggiungi succo d’arancia fresco, fai bollire la miscela.
<limiscela questa preparazione con l'avena cotta e torna ad ammorbidire tutta la prevenzione in thermomixer, mantenendola nel liquido finché non diventa liscia.
<lisciogli il lievito nella farina prima di aggiungerla alla masserizia mantenuti il composto appena liscio.
<liTieni la composizione cotta ancora 10 min., poi raffredda per farla diventare morbida. Infine dividi la miscela in tanti pallini approssimativamente della stessa grandezza.
<liRaccoglimento poi in ogni pallino una morbida palla. Chiudi gli apporti nascosi rispolverati. Serve freddo.
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