La ricetta CARROT CAKE LIGHT è un dolce delizioso e leggero, originario dell’America del Nord, dove è solitamente gustato come dessert o snack. Il piatto è noto per i suoi sapori tipici di carote, noci e spezie, come la cannella, che lo rendono unico e appetitoso. Di solito, viene servito in occasioni speciali o come trattamento quotidiano.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il dolce.
- Trita le carote e le mele, poi mescola con l’avena, la farina, la farina di riso e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi con l’olio, il quark, la vaniglia e la cannella.
- Unisci il composto di carote e mele al composto di albumi e olio, mescolando bene.
- Aggiungi le noci e il cocco, mescolando di nuovo.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti.
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