La ricetta Carrè di agnello impanato con patatine novelle: la tradizione in tavola. è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del paese. Questo piatto si distingue per i suoi sapori tipici, come il sapore delicato dell’agnello e il profumo del rosmarino, e viene solitamente gustato in occasioni speciali come le feste di famiglia o le celebrazioni religiose.
- Prepara gli ingredienti, tritando l’aglio, il prezzemolo, la mentuccia e il rosmarino.
- Spennella l’agnello con olio e senape, poi cospargi con il trito di erbe e il parmigiano.
- Impana il carrè di agnello con una miscela di pangrattato e spezie, come pepe nero e timo.
- Friggerai le patate novelle dopo averle sbucciate e tagliate a cubetti, condendole con sale e pepe nero in grani.
- Infine, cuoci l’agnello impanato in forno a temperatura moderata, servendolo con le patatine novelle calde.
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