La ricetta Carpaccio di pomodori alla mediterranea è un piatto che racchiude in sé i sapori e gli aromi tipici del Mediterraneo. Origine di questo piatto è la regione mediterranea, dove i sapori freschi e intensi dei pomodori, delle olive e delle erbe aromatiche sono protagoniste assolute. Normalmente gustato come antipasto o contorno, questo piatto è ideale per accompagnare pietanze fresche e leggere.
- Tagliare il carpaccio di pomodori in fettine sottili e disponile su un piatto.
- In una ciotola, mescolare l’olio con il basilico, l’origano e un pizzico di sale.
- Spruzzare la miscela di erbe aromatiche sui pomodori, facendola aderire bene alle fettine.
- Affettare la cipolla rossa in fettine sottili e disporle sopra i pomodori.
- Affettare le olive e staccare le alici, poi disporle sopra i pomodori.
- Spolverare i capperi sopra la composizione e pepare a piacere.
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