Carpaccio di pesce spada con salsa alla senape

La ricetta Carpaccio di pesce spada con salsa alla senape è un trionfo di sapori freschi e decisi che si sposano alla perfezione nella leggerezza di questo piatto. Originaria del mare, questa ricetta si presta a un aperitivo raffinato o a un primo piatto leggero, protagonista di una cena estiva all’insegna dell’innovazione.

Quest’arte culinaria prevede una preparazione semplice ma accurata che esalterà la qualità del pesce spada. Tagliati sottilissimi, i lembi di pesce visivamente eleganti si amalgamano con la profumata salsa alla senape, creando un connubio di gusto inaspettato. Una spruzzata di olio extravergine d’oliva e la decorazione con erbe aromatiche completano questo piatto semplice ma raffinato.

* Scongela e pulisci il pesce spada.
* Taglialo finemente a fettine sottili.
* Prepara una salsa alla senape al gusto con ingredienti a tua scelta.
* Disposta le fettine di pesce spada su un piatto e sposa il tutto con la salsa.
* Decora con un tocco di olio extravergine d’oliva e erbe aromatiche fresche.

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