La ricetta Carpaccio di pesce spada affumicato con verdure è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario dell’Italia e della Grecia. Questo delizioso piatto presenta sapori freschi e delicati, con un equilibrio perfetto tra il sapore deciso del pesce spada affumicato e la freschezza delle verdure. Solitamente, questo piatto viene gustato come antipasto o come piatto principale in occasioni estive o in giornate particolarmente calde.
- Tagliare il pesce spada affumicato in fettine sottili e sistemarle su un piatto.
- Spruzzare le fettine di pesce con succo di limone e olio d’oliva extra-vergine.
- Saltare le fettine con sale e pepe rosa.
- Adagiare sopra le fettine di pesce i pomodorini freschi e la rucola.
- Spruzzare ancora un po’ di olio d’oliva extra-vergine e succo di limone sul Carpaccio di pesce spada affumicato con verdure.
- Servire immediatamente e gustare.
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