La ricetta CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO CON SEDANO E MELOGRANO presenta un connubio di sapori e profumi tipici dei lidi mediterranei. Questo piatto, originario delle coste italiane, si caratterizza per la delicatezza del pesce spada affumicato, abbinato alla freschezza del sedano e all’acidità del melagrano. Solitamente gustato come antipasto o secondo piatto in occasioni conviviali estive, il CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO CON SEDANO E MELOGRANO è una vera delizia per il palato.
Per preparare il piatto, segui i seguenti passaggi:
- Taglia il pesce spada affumicato in sottili fette e disponile su un piatto.
- Scegli alcuni ciuffi di sedano fresco e disponili sopra il pesce.
- Schiacciare i semi di melagrana con un cucchiaio per estrarne il succo.
- Condire il carpaccio con un filo d’olio d’oliva extra-vergine, unendo succo di melagrano e succo di limone.
- Macina un po’ di pepe nero sopra il carpaccio per dare un tocco finale.
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