La ricetta Carpaccio di pesce affumicato agli agrumi è un piatto raffinato e fresco, originario della cucina italiana. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o come secondo in un pasto leggero. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione del pesce affumicato con gli agrumi freschi.
Il Carpaccio di pesce affumicato agli agrumi è una ricetta che richiede pochi ingredienti, ma di alta qualità.
- Tagliate il salmone, lo storione e il tonno a fette sottili.
- In una ciotola, mescolate insieme le fette di pesce, il succo di limone e arancia, l’olio d’oliva, il pepe bianco e il pepe rosa.
- Aggiungete le erbe aromatiche come la maggiorana e altre erbe fresche.
- Mescolate delicatamente per non danneggiare le fette di pesce.
- Servite il carpaccio su un piatto da portata, guarnito con fette di agrumi e erbe fresche.
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