La ricetta Carpaccio di melone e feta è un’esperienza culinaria che combina sapori dolci e salati in un equilibrio perfetto. Questo piatto estivo è ideale per chi ama i contrasti di sapore e le preparazioni leggere e fresche. Il dolce del melone si unisce al salato della feta, creando un’armonia di sapori che lascia un retrogusto unico.
Il Carpaccio di melone e feta si caratterizza per la sua semplicità e freschezza, rendendolo un’ottima scelta per l’estate. La combinazione di melone e feta è particolarmente apprezzata per il suo equilibrio di sapori, che può essere gustato come antipasto o spuntino leggero.
- Togli la buccia e i semi al melone, poi affettalo aiutandoti con una mandolina.
- Sistema il melone in un piatto di portata e condisci con sale, pepe nero e olio.
- Sbriciola il panetto di feta sopra il melone.
- Aggiungi foglioline di menta e un altro filo di olio.
- Spruzza poco pepe nero e metti almeno un’ora in frigorifero.
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