Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico

Per realizzare la ricetta Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico
Category secondi piatti

Ingredienti per Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico

  • aglio
  • aromi
  • basilico
  • carpaccio
  • crostini
  • limoni
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • pane
  • succo di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico

La ricetta Carbaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico

Il Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico è un piatto fresco e saporito che si ispira alle tradizioni culinarie della penisola italiana. Il suo sapore è caratterizzato da notes di aglio, menta e limone che creano un equilibrio unico di sapori e profumi. Si tratta di un piatto ideale per essere servito come antipasto o come contorno in un contesto informale, come un picnic o un barbecue alla buona.

Preparazione

  • Raccomanda di acquistare le melanzane più fresche e piene di semenza per un sapore ancora più intenso.
  • Scegliete le foglie di basilico e di menta più fresche e tritarle finemente con un coltello.
  • Scolate le melanzane e tagliatele a fettine sottili.
  • Mescolate l’olio con l’aglio tritato e ponete il composto su una superficie liscia.
  • <lispenderete alcuni minuti a riposare le fettine di melanzana nel succo di limone misto con olio e aglio.

  • Voi disponete le fettine di melanzana sulle crostini di pane tostato.
  • Fini con un cuore di pomodoro fresco e con una foglia di basilico e menta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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