Ingredienti per Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico
- aglio
- aromi
- basilico
- carpaccio
- crostini
- limoni
- melanzane
- menta
- olio
- pane
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico
La ricetta Carbaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico
Il Carpaccio di melanzana piatto mediterraneo aromatico è un piatto fresco e saporito che si ispira alle tradizioni culinarie della penisola italiana. Il suo sapore è caratterizzato da notes di aglio, menta e limone che creano un equilibrio unico di sapori e profumi. Si tratta di un piatto ideale per essere servito come antipasto o come contorno in un contesto informale, come un picnic o un barbecue alla buona.
Preparazione
- Raccomanda di acquistare le melanzane più fresche e piene di semenza per un sapore ancora più intenso.
- Scegliete le foglie di basilico e di menta più fresche e tritarle finemente con un coltello.
- Scolate le melanzane e tagliatele a fettine sottili.
- Mescolate l’olio con l’aglio tritato e ponete il composto su una superficie liscia.
- Voi disponete le fettine di melanzana sulle crostini di pane tostato.
- Fini con un cuore di pomodoro fresco e con una foglia di basilico e menta.
<lispenderete alcuni minuti a riposare le fettine di melanzana nel succo di limone misto con olio e aglio.
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