La ricetta Carpaccio di gamberi all’aceto balsamico è un piatto raffinato e dal sapore delicato, originario della cucina italiana. Il carpaccio di gamberi è un piatto tipico della cucina contemporanea che combina il gusto dolce dei gamberi con l’acidità dell’aceto balsamico. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto leggero in un contesto di cena elegante.
- Togli le teste e i gusci ai gamberi e tagliali a fette sottili.
- In un piatto da portata, disponi le fette di gambero in modo uniforme.
- Spruzza un filo di olio extravergine d’oliva sulle fette di gambero.
- Aggiungi un pizzico di sale e pepe q.b.
- Spruzza il succo di limone sulle fette di gambero.
- Condisci il carpaccio con aceto balsamico a gusto.
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