La ricetta carpaccio di finocchi con salsa alla menta è un piatto leggero e fresco, perfetto per l’estate. Le sue origini sono incerte, ma la sua armonia di sapori si ispira alla tradizione mediterrnea. Le note dolci del finocchio si sposano in modo ideale con l’aroma fresco della menta, creando un contrasto vivace e piacevole. […]