La ricetta Carpaccio di baccalà ricetta semplice è un vero e proprio piatto italiano, originario del Veneto, dove il baccalà è un ingredienti tipico. Il carpaccio di baccalà è un piatto che ricorda il mare, con sapori freschi e delicati. Di solito viene servito come antipasto o come secondo piatto leggero, in occasione di cene estive o di pranzi domenicali.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Scegli il carpaccio di baccalà fresco e di alta qualità.
- Taglia il carpaccio in fette sottili e disponile su un piatto.
- Spolvera le fette con sale e pepe.
- In un recipiente a parte, mescola olio, aceto balsamico, aglio tritato e un pizzico di erba cipollina.
- Versa la salsa sul carpaccio, aggiungendo anche insalata valeriana e prezzemolo fresco.
- Guarnisci con fettine di limone e serve.
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