La ricetta Carote stick speziate al forno, dolci e colorate è un piatto che racchiude tutto l’appezzamento di una tavola autunnale. Questo piatto è originario dell’Europa centrale, dove le carote sono state sempre coltivate con cura e passione. Il loro sapore è caratterizzato dalla dolcezza e dall’amaro, un equilibrio perfetto tra i due sapori che dona al piatto un tocco unico. Questo piatto è generalmente servito come contorno o variante per i principali piatti della stagione.
- Preleva le carote e pulitele bene sotto l’acqua corrente.
- Spegne le carote in bastoncini lunghi e sottili.
- Fondi l’olio d’oliva extra-vergine in una ciotola.
- Metti le carote nel vaso e cospazzi di olio d’oliva.
- Cospazzi di spezie le carote in base al tuo gusto.
- Inforna le carote a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono tenerissime e leggermente caramellate.
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