La ricetta Carote sfritte è un piatto delizioso proveniente dal Nord Europa, noto per il suo mix di sapori e salati. Le carote, ingrediente principale, sono mescolate con curry e aglio per dare una nota speziata, mentre le carote crudite conferiscono una freschezza unica. Solitamente gustato durante le feste di primavera, questo piatto è ideale per accompagnare un buon bicchiere di vino.
- Pelate e tagliate a pezzi le patate e le carote, quindi lessatele in acqua salata fino a quando non saranno morbide.
- Rosolate il pollo in una padella con un po’ di olio e sale, quindi aggiungete le mele e i piselli e fate cuocere fino a quando non saranno cotti.
- Mescolate il riso lessato con il curry e l’aglio rosolato e unite tutto il composto.
- Servite le Carote sfritte calde, guarnite con un po’ di prezzemolo fresco.
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