La ricetta Carote e zucchine lesse è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario del sud Italia. Questo delizioso piatto è caracterizzato da sapori freschi e leggeri, che si sposano perfettamente con l’aria calda e il sole estivo. È solitamente servito come contorno o come parte di un pasto leggero e salutare.
- Lavare le carote e le zucchine in pezzi non troppo grandi.
- In una padella, versare un po’ di olio e scaldare a fuoco basso.
- Aggiungere le carote e le zucchine, e cuocere finché non siano lesse, cioè morbide e leggermente ammorbidite.
- Aggiungere un pizzico di sale e di spezie a piacere.
- Servire il piatto caldo o tiepido, a seconda delle preferenze personali.
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