La ricetta CAROTE AL ROSMARINO è un piatto delizioso e fresco che ricorda le sere estive, quando è tradizione gustare verdure fresche e leggere. Questa ricetta, originaria della cucina mediterranea, è caratterizzata dai sapori delicati del rosmarino e delle carote, uniti alle note salate dell’aglio e del semi di papavero. Si tratta di un ricetta semplice da preparare che si presta a variabili condizioni di vita grazie alla sua versatilità.
- Cotto l’aglio in una padella con un po’ di olio, aggiungi le carote tagliate a cubetti e lasciale cuocere a fuoco lento per circa 10-12 minuti.
- Aggiungi i semi di papavero e il rosmarino, mescola bene e continuate la cottura per altri 2-3 minuti.
- Regola di sale e pepe a piacere e aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva.
- Pour un po’ di succo di limone e mescola bene tutti gli ingredienti.
- Servi subito, caldo o freddo, dipende dalle tue preferenze.
- Infine, guarnisci la pietanza con ulteriori foglie di rosmarino e altre carote tagliate a listarelle aggiuntaoptional).
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