La ricetta Carote al forno con spezie e semi è un piatto originario del Medio Oriente, dove le carote sono un ingrediente comune nella cucina quotidiana. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori intensi e profumati, tra cui il curry, il timo e lo zenzero, che si sposano alla perfezione con la dolcezza delle carote. Solitamente viene servito come contorno o side dish in occasioni speciali, come le feste religiose o i pranzi di famiglia.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava le carote e tagliale a bastoncini.
- In una ciotola, mescola aromi, curry, olio, origano, pangrattato, sale, semi di finocchio, semi di girasole, timo e zenzero.
- Aggiungi le carote nella ciotola e mescola fino a quando sono ben coperte dal mix di spezie.
- Disponi le carote in una teglia e cuoci per 30-40 minuti, o fino a quando non sono morbide e leggermente caramellate.
- Serva caldo, decorato con semi di finocchio e semi di girasole.
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