La ricetta Carota rossa in agrodolce è un piatto leggero e gustoso che si realizza con facilità. Le carote rosse cotte e grattuggiate vengono condite con un mix di aceto e zucchero, creando un contrasto di sapori che vi lascerà senza fiato. Questa è l’occasione perfetta per provare una novità in famiglia o per preparare un contorno facile e veloce per una cena con gli amici.
La preparazione della Carota rossa in agrodolce è facile e rapida:
- Lavate le carote rosse e mettetele in acqua per cuocerle finché sono abbastanza cotte da essere bucate con la forchetta.
- Unite le carote cotte al loro acqua di cottura e lasciatele raffreddare.
- Sbucciate le carote con la spugna e passatele nel grattugia a occhielli.
- Miscellate le carote grattugiate con lo zucchero e l’aceto bianco finché non si è formata una miscela omogenea.
- Servite subito il piatto come contorno.
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