La ricetta Carne di renna grigliata, una salsiccia per eventi speciali ha origini nordiche e si caratterizza per i suoi sapori decisi e rustici. Il piatto si presta a momenti speciali, come matrimoni o cene di gala, dove un gusto unico e memorabile è la chiave per impressionare gli ospiti.
- Prepara le patate lessandole in acqua salata fino a quando saranno teneri. Successivamente, tagliale a rondelle.
- In una padella, sciogli il burro e la cipolla tritata finché la cipolla non diventerà translucida.
- Aggiungi le fette di patata e le salsicce, condendole con cumino e sale.
- Su una griglia ben calda, cuoci le salsicce per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate.
- In un’altra padella, rosola il cavolo cappuccio con olio d’oliva extra-vergine e aneto, fino a quando non sarà tenero.
- Assembla il piatto disposto le salsicce grigliate con le patate, il cavolo cappuccio e una ricca salsa a base di aceto di lamponi e alloro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
