La Carne alla pizzaiola è un piatto che si gusta solitamente come secondo, accompagnato da contorni come verdure o patate. Il suo sapore è intenso e aromatico, grazie alla presenza di origano e pomodori.
- Inizia mettendo un filo di olio extravergine di oliva in una padella capiente e fallo scaldare.
- Aggiungi la passata di pomodoro, le olive denocciolate e un cucchiaino di origano secco, mescolando bene.
- Aggiusta di sale e aggiungi un po’ di acqua per allungare il sugo.
- Lascia cuocere il sugo per alcuni minuti, poi aggiungi le fettine di manzo.
- Lascia cuocere la carne fino a quando non è cotta, poi servi calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.