Cardoncelli al forno

Per realizzare la ricetta Cardoncelli al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Cardoncelli al forno
Category Contorni

Ingredienti per Cardoncelli al forno

  • aglio
  • funghi cardoncelli
  • olio d’oliva extra-vergine
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cardoncelli al forno

La ricetta Cardoncelli al forno è un piatto tipico che si è guadagnato un posto fisso tra le prelibatezze autunnali. Originario delle regioni dove i funghi cardoncelli sono più facilmente reperibili, questo piatto è noto per i suoi sapori terrosi e aromatici, che si sposano perfettamente con l’olio d’oliva e l’aglio. Solitamente gustato durante le serate più fredde, è un modo per riscaldare il palato e l’anima con un sapore che ricorda la natura.

  • Pulisci i funghi cardoncelli eliminando eventuali parti terrose e lavandoli con acqua fredda.
  • Asciuga i funghi con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
  • Taglia finemente l’aglio e mescolalo con olio d’oliva extra-vergine in una ciotola.
  • Aggiungi i funghi cardoncelli alla ciotola con l’aglio e l’olio, aggiusta di sale a piacere.
  • Disponi i funghi in una teglia e inforna a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando non sono teneri e leggermente dorati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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