La ricetta Carciofi Ripieni al Forno è un piatto saporito e aromatico, perfetto per essere gustato durante una serata primaverile. Gli ingredienti principali, come aglio, peperoni e prezzemolo, creano un’intensa sinfonia di sapori che si fondono armoniosamente con la delicatezza dei carciofi.
La preparazione di questa ricetta richiede pochi ingredienti e semplici passaggi:
- Versare dell’acqua in una ciotola e aggiungere il succo del limone.
- Togliere le foglie esterne dei carciofi, lasciando solo il cuore.
- Mettere i carciofi nell’acqua acidulata.
- Allargare l’interno dei carciofi e riempirli con un mix di mollica di pane, formaggio grattugiato, aglio e peperone secco in polvere.
- Mettere i carciofi in una terrina e infornare per un’ora a 200°.
- Se si utilizza un forno ventilato, coprire i carciofi con della carta alluminio.
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