La ricetta Carciofi fritti impanati croccanti è un piatto originario della cucina italiana, in particolare della regione Lazio. Questo delizioso piatto è una vera e propria espressione della tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori semplici e genuini. I carciofi fritti impanati croccanti sono un piatto tipico della stagione invernale e vengono spesso serviti come antipasto o come contorno principale di una cena in famiglia.
Per preparare il Carciofi fritti impanati croccanti, procedi in questo modo:
- Lavati e pulisci gli carciofi eliminando le foglie esterne dure
- Tagliali a metà e rimuovi il tegumento, raccogliendo il cuore e le foglie interne con le parti più tenderi
- In una ciotola, mescola farina, sale e pane grattugiato. Se necessario, aggiungi un uovo
- Impana ogni carciofo nella farina e passalo nell’uovo, quindi nella miscela di pane, farina e sale
- Friggi gli carciofi impanati in olio d’oliva bollente fino a doratura
- Scola su carta assorbente e servisci caldi.
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