La ricetta Carciofi e patate al forno gustosi è un tipico piatto italiano che nasce dalla terra, in particolare dalla Tuscia, sono i carciofi e le patate a essere gli ingredienti principali di questo piatto. I sapori dolci e delicati dei carciofi si sposano magnificamente con la purezza delle patate, creando un piatto gustoso e integrale.
Preparazione
- Prendi 4-5 carciofi freschi di stagione, mondali e tagliati a pezzi
- Prendi 2 patate medie, pulite e tagliate a pezzi
- Riscalda lo olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggi la cipolla bianca tritata
- Aggiungi i pezzi di carciofo e patata e cuoci per 10-15 minuti, mescolando ogni tanto
- Aggiungi un pizzico di sale e il formaggio grattugiato, mescola bene
- Verifica che il piatto sia cotto e aggiungi il succo di limone, mescola ancora una volta
- Trasferisci il piatto in uno stampo da forno imburrato e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti
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