Ingredienti per Carciofi e asparagi in padella
- asparagi
- carciofi
- menta
- olio
- sale
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Carciofi e asparagi in padella
è un piatto tipico della primavera, quando i carciofi e gli asparagi sono in stagione. Questa ricetta richiama la tradizione mediterranea, con i sapori freschi e aromatici della menta e del timo. Il piatto è ideale per essere gustato durante una serata primaverile con amici e famiglia.
- Pulisci i carciofi eliminando le foglie esterne e la parte fibrosa del cuore, quindi tagliali in quarti.
- Lava gli asparagi e rimuovi le parti fibrose, quindi tagliali in pezzi di circa 5 cm.
- Scalda l’olio in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungi i carciofi e gli asparagi, poi condisci con sale, timo e menta.
- Cuoci per circa 10-12 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e leggermente dorati.
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