Ingredienti per Carciofi al forno con pangrattato ed erbe aromatiche
- aglio
- carciofi
- maggiorana
- maionese
- olio
- origano
- pane
- pane in cassetta
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Carciofi al forno con pangrattato ed erbe aromatiche
La ricetta Carciofi al forno con pangrattato ed erbe aromatiche è un piatto tipico della cucina italiana che unisce sapori mediterranei con un tocco croccante. Originario di regioni dove i carciofi sono più facilmente reperibili, questo piatto viene solitamente gustato durante la primavera, quando i carciofi sono freschi e di stagione. La combinazione di carciofi teneri, pangrattato croccante ed erbe aromatiche come maggiorana, origano e timo crea un’esperienza gustativa unica.
- Togli le foglie esterne più dure dei carciofi e tagliali a metà, poi mettili in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.
- Scola i carciofi e asciugali con carta da cucina.
- In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano, l’olio, l’aglio tritato, la maggiorana, l’origano e il timo.
- Disponi i carciofi in una teglia, cospargili con la maionese e copri con il composto di pangrattato.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando i carciofi sono teneri e il pangrattato è dorato.
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