La ricetta Carbone dolce alla vaniglia – ricetta passo passo
Il Carbone dolce alla vaniglia è un piatto tipico della pasticceria italiana, caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori e textures. La sua origine risale al passato, quando i pasticceri italiani si ispiravano alle tecniche della pasticceria francese. Il Carbone dolce alla vaniglia è un dolce che si gusta solitamente in occasioni speciali, come matrimoni o feste di compleanno. Il suo sapore è leggero e fresco, con un profumo intenso di vaniglia che si accompagna perfettamente al cremoso zucchero a velo.
Per preparare questo dolce, ti serviranno i seguenti ingredienti: albumi, alcool, succo di limone, vaniglia, zucchero a velo, zucchero semolato.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero semolato in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Aggiungi l’alcool e il succo di limone e mescola bene.
- Incorporna la vaniglia e mescola ancora.
- Versa il composto in una teglia e lascia raffreddare.
- Copri il Carbone dolce con zucchero a velo e decora con frutta o cioccolato.
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