Ingredienti per Carbonara di mare
- aglio
- conchiglie
- cozze
- molluschi
- olio
- olive
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- salmone fresco
- uova
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Carbonara di mare
La ricetta CARBONARA DI MARE è un piatto originario della costa italiana, caratterizzato da sapori freschi e salati, tipici del mare. Questo piatto è solitamente servito durante le serate estive, quando si desidera gustare un piatto leggero e rinfrescante. La ricetta CARBONARA DI MARE richiama l’atmosfera delle spiagge e dei porti italiani, dove il profumo del mare si mescola con i sapori dei frutti di mare.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in acqua salata e scolala.
- In un tegame, soffriggi l’aglio e le olive nell’olio.
- Aggiungi le conchiglie, le cozze e i molluschi e cuoci fino a quando i molluschi si aprono.
- Aggiungi il sale, il prezzemolo tritato e il peperoncino.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il vino bianco.
- Unisci le uova sbattute al tegame con i molluschi e la pasta cotta.
- Aggiungi il salmone fresco tagliato a pezzetti e mescola bene.
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