La ricetta Caramello salato è un piatto dolce e allo stesso tempo salato, molto popolare nel panorama culinario contemporaneo. Le sue origini sono legate alle moderne tendenze gastronomiche che ricercano sapori contrastanti e intriganti. Il Caramello salato è solitamente gustato come dessert o snack, apprezzato per il suo equilibrio di dolce e sale.
- Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi lo zucchero e fallo sciogliere completamente, mescolando di tanto in tanto.
- Versa la panna fresca e la panna liquida, continuando a mescolare per evitare che il composto si attacchi al fondo della padella.
- Aggiungi il caramello e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Continua a cuocere per alcuni minuti, fino a quando il composto non raggiunge la consistenza desiderata.
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