La ricetta Caramelle pasta sfoglia salate con speck è un piatto squisito e facilmente preparabile, ideale per antipasti, buffet, aperitivi e feste. Questa ricetta salata presenta un composto di zucchine e speck uniti allo stracchino, che aggiunge un tocco cremoso e salato. Le caramelle pasta sfoglia salate con speck sono un’ottima scelta per qualsiasi occasioni, poiché sono facili da preparare e possono essere sbizzarrite con diversi ingredienti.
Questo piatto è una variante salata della tradizionale caramella pasta sfoglia, che è solitamente dolce. Il modo in cui vengono gustate le caramelle pasta sfoglia salate con speck è spesso accompagnate da un tocco di salsa o condimento leggero, per accentuare i sapori di speck e zucchine. Il gusto che si esperisce mangiando questo piatto è salato e cremoso, con un tocco di freschezza della zucchina.
- Tagliare la zucchina a julienne sottilissima e lo speck a listarelle sottili.
- Mettere la zucchina e lo speck in un piatto, aggiungere lo stracchino ed amalgamare bene.
- Stendere il rotolo di pasta sfoglia e, con l’aiuto della rotella tagliapasta, ritagliare 12 rettangoli, su cui si andrà a mettere un pochettino di composto.
- Arrotolare ogni rettangolo per formare un cilindro, chiudendo bene la giuntura. Girare le estremità, proprio per formare delle caramelle.
- Disporre le caramelle in una teglia ricoperta di carta forno e infornare in forno già caldo a 200° per circa 15-20 minuti o comunque fino a che sono leggermente dorate.
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