Caramelle mou fatte in casa

Per realizzare la ricetta Caramelle mou fatte in casa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Caramelle mou fatte in casa
Category dolci

Ingredienti per Caramelle mou fatte in casa

  • baccello di vaniglia
  • bicarbonato
  • burro
  • glucosio
  • miele
  • panna
  • panna da montare
  • vaniglia
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Caramelle mou fatte in casa

La ricetta Caramelle mou fatte in casa è un dolce di origini francesi, noto per la sua morbidezza e il sapore delicato di caramello. Le Caramelle mou si riconoscono per la forma rotondeggiante e per la croccantezza del guscio di zucchero che avvolge la crema morbida e cremosa al cui interno si nasconde il sapore intenso della vaniglia. Solitamente si servono dopo un pasto, come dolce o con una tazza di tè.

  • Scaldare il burro e lo zucchero in un pentola fino a scioglierli completamente.
  • Aggiungere il glucosio e il miele, mescolando di continuo.
  • Versare la panna poco alla volta, mescolando finché non si ottiene una consistenza omogenea.
  • Aggiungere i semi di un baccello di vaniglia e la bacca stessa sbriciolata.
  • Portare il tutto a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e lasciar sobbollire per 5 minuti.
  • Spegnere il fuoco e aggiungere il bicarbonato e un pizzico di vaniglia.
  • Montare la panna da montare ferma e incorporarla delicatamente alla crema.
  • Versare la crema in stampini per caramelle mou.
  • Decorare con zucchero a velo o scaglie di cioccolato.
  • Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.