La ricetta Caramelle di pasta sfoglia, un piatto tipico dell’Italia del Nord, è un’anteprima del gusto e della qualità dei prodotti freschi e di alta qualità. Si gusta questo piatto in occasioni speciali, come durante le feste natalizie o le soggiornate in famiglia. Le caramelle di pasta sfoglia sono dolci e salate insieme, come un abbraccio di avvenimenti e tradizioni.
- Prendere 4 dadi di pasta sfoglia e stendere ogni dado in una sfoglia sottile.
- Umidificare ogni dado con un po’ di acqua e cospargerlo con un pizzico di sale.
- Aggiungere un cucchiaio di formaggio crescenza e una manciata di spinaci freschi sopra ogni dado.
- Incorporare gli ingredienti con un cucchiaio, facendoli assumerre forma ellittica.
- Passare ogni caramella sulla superficie di un tavolo leggermente infarinato e conferire la forma definitiva.
- Infornare le caramelle a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando la sfoglia è crocante e dorata.
- Trasferire le caramelle su una gratella per farle raffreddare lentamente.
- Raccomandare di consumare le caramelle tiepide o fredde, con un bicchiere di vino o un caffè.
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