Caramelle broccoli e alici

Per realizzare la ricetta Caramelle broccoli e alici nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Caramelle broccoli e alici

Ingredienti per Caramelle broccoli e alici

acciughealicibroccolilatteoliopasta sfogliapeperoncinosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Caramelle broccoli e alici

La ricetta Caramelle broccoli e alici è un piatto di origine mediterranea che richiama i sapori del mare e della terra. Questo delizioso piatto è solitamente gustato durante le cene estive, quando il fresco dei broccoli e il sapore deciso delle alici si sposano in perfetta armonia. Il piatto, grazie alla sua semplicità e bontà, è diventato un classico della cucina casalinga.

  • Prendi i broccoli e lessali in acqua salata finché non sono teneri. Scolali e lasciali raffreddare.
  • In un tegame, scalda l’olio e friggi le alici finché non sono dorature. Aggiungi le acciughe e lascia cuocere per quelques minuti.
  • Stendi la pasta sfoglia e tagliala in quadrati di circa 10 cm di lato.
  • Colloca al centro di ogni quadrato un cucchiaio di broccolo, una cucchiaiata di alici e un po’ di peperoncino. Versa un goccio di latte e aggiungi un pizzico di sale.
  • Chiudi i quadrati di pasta sfoglia a forma di caramella, sigillando i bordi con una leggera pressione.
  • Friggi le caramelle in olio bollente finché non sono dorate. Scolale e servile calde.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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